Perché l'estere è insolubile in acqua?
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Video: Perché l'estere è insolubile in acqua?

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Anonim

esteri possono formare legami idrogeno attraverso i loro atomi di ossigeno agli atomi di idrogeno di acqua molecole. Così, esteri sono leggermente solubili in acqua . Tuttavia, perché esteri non hanno un atomo di idrogeno per formare un legame idrogeno con un atomo di ossigeno di acqua , sono meno solubili degli acidi carbossilici.

Inoltre, perché gli esteri sono immiscibili nell'acqua?

Il piccolo esteri sono abbastanza solubili in acqua ma la solubilità diminuisce con la lunghezza della catena. La ragione della solubilità è che sebbene esteri non possono legarsi a idrogeno con se stessi, possono legarsi a idrogeno con acqua molecole. All'aumentare della lunghezza della catena, le parti idrocarburiche del estere le molecole iniziano a mettersi in mezzo.

Ci si potrebbe anche chiedere, gli esteri sono idrofobici? Di conseguenza, esteri e i chetoni che portano i tipici gruppi polari non sono classificati in idrofilo composti, ma in composti “idroneutrali” posizionati tra idrofilo e idrofobico quelli.

Allo stesso modo, potresti chiedere, perché gli esteri non sono polari?

Il gruppo carbossilato è di per sé un gruppo polare ma non polare catene di carbonio e idrogeno lo circondano. A causa della loro presenza, estere le molecole sono solo leggermente polari a causa del legame dipolo-dipolo tra di loro. La risonanza è prominente in esteri.

Gli esteri sono liquidi o acquosi?

esteri hanno legami polari ma non si impegnano nel legame idrogeno e sono quindi intermedi nei punti di ebollizione tra gli alcani non polari e gli alcoli, che si impegnano nel legame idrogeno. Estere le molecole possono impegnarsi nel legame idrogeno con l'acqua, quindi esteri di bassa massa molare sono quindi alquanto solubili in acqua.

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