La caffeina è solubile in Naoh?
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Video: La caffeina è solubile in Naoh?

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Anonim

Sì. Caffeina è deprotonato da idrossido di sodio . Questo lo rende meno solubile in acqua e altro solubile in un solvente organico. Questo è come caffeina può essere estratto in acetato di etile.

Inoltre, la caffeina è solubile in HCl?

15 mg/ml). Caffeina è anche solubile in acqua (ca. solubilità in acqua si aumenta con l'aggiunta di acido diluito (es. HCl o acido citrico).

In secondo luogo, la caffeina è solubile in acetone? Caffeina è un composto chimico organico, un alcaloide, della classe metilxantina. È ampiamente usato come stimolante del sistema nervoso centrale (SNC), sotto forma di caffè.

Caffeina.

nomi
Solubilità in acetone 2 g/100 ml
Solubilità in benzene 1 g/100 ml
Solubilità in cloroformio 18,2 g/100 ml
Solubilità in etere dietilico 0,2 g/100 ml

Di conseguenza, perché NaOH viene utilizzato nell'estrazione della caffeina?

L'estratto organico conterrà principalmente caffeina con piccole quantità di impurità. Questa soluzione viene lavata con il 10% NaOH per rimuovere le impurità. Caffeina è anche solubile in acqua, ma mantenendo basica la soluzione di lavaggio riduce al minimo il caffeina perso, massimizzando la rimozione delle impurità.

Perché la caffeina è solubile nei solventi organici?

Caffeina è parzialmente polare. I due gruppi carbonilici si aggiungono notevolmente alla polarità della molecola insieme alla coppia solitaria di elettroni dell'azoto. Così, caffeina è solubile sia in acqua che polare solventi organici e molto meno solubile in solventi non polari17.

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