Che cos'è il test dell'attività enzimatica del lisozima?
Che cos'è il test dell'attività enzimatica del lisozima?

Video: Che cos'è il test dell'attività enzimatica del lisozima?

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Video: Il Lisozima, l'enzima che distrugge i batteri 🦠 2024, Novembre
Anonim

Lo standard saggio testare per il attività enzimatica di lisozima è la riduzione della torbidità saggio . Qui, la riduzione dell'OD di una soluzione di Micrococcus lysodeikticus a 450 nm viene misurata nel tempo. Tuttavia, in letteratura, il attività enzimatica di simile enzimi viene spesso misurato a 600 nm.

Quindi, come viene misurata l'attività del lisozima?

Attività del lisozima è misurato a OD 450 monitorando la diminuzione della densità ottica poiché la parete cellulare del substrato viene rotta dall'enzima se è presente. Aggiungere velocemente 0,1 ml di lisozima , mescolare capovolgendo la cuvetta e rimetterla subito nello spettrofotometro.

Allo stesso modo, come si calcola l'attività enzimatica? Attività enzimatica = moli di substrato convertite per unità di tempo = velocità × volume di reazione. Attività enzimatica è un misurare della quantità di attivo enzima presente ed è quindi dipendente da condizioni, che dovrebbero essere specificate. L'unità SI è il katal, 1 katal = 1 mol s1, ma questa è un'unità eccessivamente grande.

Quindi, cos'è l'attività del lisozima?

lisozima è una glicoside idrolasi che catalizza l'idrolisi dei legami 1, 4-beta tra l'acido N-acetilmuramico e i residui di N-acetil-D-glucosamina nel peptidoglicano, che è il componente principale della parete cellulare batterica gram-positiva. Albume d'uovo di gallina lisozima mantiene la sua attività in un ampio intervallo di pH (6-9).

In che modo il lisozima abbatte le pareti cellulari dei batteri?

lisozima è un enzima che scinde il peptidoglicano in pareti cellulari batteriche catalizzando l'idrolisi dei legami β-(1, 4) tra i saccaridi NAM e NAG (Fig.

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