Lo zucchero si scioglie nell'olio?
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Anonim

Lo zucchero si scioglie facilmente in acqua e olio non.

Allo stesso modo, perché lo zucchero non si scioglie nell'olio?

Perché l'acqua è polare e olio è apolare, le loro molecole sono non attratti l'uno dall'altro. Le molecole di un solvente polare come l'acqua sono attratte da altre molecole polari, come quelle di zucchero . Questo spiega perché zucchero ha un tale alto solubilità in acqua.

Allo stesso modo, l'olio e lo zucchero possono mescolarsi? Zucchero si scioglie facilmente in acqua e olio non. Da quando olio non è solubile in acqua, è volere mai veramente dissolversi. Olio e l'acqua è un miscela , non una soluzione. I due tipi di molecole ( olio e acqua) non sono distribuiti uniformemente nel sistema.

Successivamente, ci si potrebbe anche chiedere, lo zucchero si scioglie nell'aceto?

Potresti pensare che poiché il tuo stomaco contiene acido, l'acido acetico in aceto si romperà o sciogliere caramella. In effetti, le caramelle potrebbero sciogliere più lentamente in aceto , poiché le molecole di acido acetico no sciogliere lo zucchero così come l'acqua.

Come si dissolvono le cose?

Una soluzione è fatta quando una sostanza chiamata soluto" si dissolve " in un'altra sostanza chiamata solvente. dissolvenza è quando il soluto si rompe da un cristallo più grande di molecole in gruppi molto più piccoli o singole molecole. Essi fare questo allontanando gli ioni e poi circondando le molecole di sale.

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