Lo zucchero e l'olio si mescolano?
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Video: Lo zucchero e l'olio si mescolano?

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Anonim

Zucchero si scioglie facilmente in acqua e olio non.

Allo stesso modo, si chiede, lo zucchero si dissolve in qualcosa?

quando lo zucchero si scioglie in acqua, i legami deboli tra le singole molecole di saccarosio si rompono e questi C12h22oh11 le molecole vengono rilasciate in soluzione. Lo zucchero si scioglie in acqua perché l'energia viene emessa quando le molecole di saccarosio leggermente polari formano legami intermolecolari con le molecole d'acqua polari.

Successivamente, la domanda è: perché lo zucchero non si scioglie nell'olio? Perché l'acqua è polare e olio è apolare, le loro molecole sono non attratti l'uno dall'altro. Le molecole di un solvente polare come l'acqua sono attratte da altre molecole polari, come quelle di zucchero . Questo spiega perché zucchero ha un tale alto solubilità in acqua.

Inoltre è stato chiesto, cosa succede quando lo zucchero e l'acqua si mescolano?

le molecole si sono scomposte in atomi e si sono disperse nella acqua . Il zucchero le molecole non possono andare via ma possono disperdersi nel acqua . Lo saranno ancora zucchero molecole semplicemente non attaccate ad altre molecole di zucchero . il acqua e il zucchero le particelle saranno mescolare insieme e formano una nuova sostanza.

Lo zucchero si scioglie nell'olio?

Olio le molecole non sono polari quindi non possono sciogliere o la colorazione o il zucchero.

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